使用
咖啡分离机，进行分离，原油乳状液经过过滤器和乳状油冷却器后到达离心机，从进料口进入咖啡分离机转鼓，而从转鼓碟片底部通过上升通道进入碟片，在离心力作用下油相，水相，砂砾因密度差而处于碟片的不同位置，密度小的油相靠近旋转中心轴，在碟片内侧流至静止的向心泵加压后通过油出口排至油冷却器，冷却下舱，密度居中的水相从碟片外侧沿碟片下端流出，进入离心机上盖，水收集后排至水罐，密度的大砂砾和水在离心机转鼓外边通过转鼓的喷嘴进入咖啡分离机下盖排至水罐，水罐内水砂通过排放进入低压分离器。
咖啡分离机的工作原理是：在离心力的作用下，可加速悬浮液中颗粒沉降或漂浮的速度，从而将不同的物质分离，咖啡分离机是生化实验中经常用提取、分离、纯化的常用设备，其操作中的关键环节是平衡。
咖啡分离机具体的使用方法及注意事项如下：
1检查咖啡分离机内、外套管应完整不漏，洗净离心管。
2待离心的物质装入离心管的量不应超过离心内套管体积的2/3.
3将一对离心管（含内、外套管）放在台秤上平衡，可调节离心管内容物的量，也可在内、外管间加水缓冲平衡。
4检查分离机可正常工作后，将一对平衡好的离心管按对称的位置放在分离机中。
5盖好咖啡分离机盖，打开电源开关，慢慢拨动变速按钮（从0开始），使速度逐渐增加，离心结束后，一定先将变速旋钮慢慢拨到0位，再关电源，待分离机停止运转后，再打开咖啡分离机盖，取出离心管，不能用手强行使分离机停止运转。
6用完后将内外套管洗净，倒立放置，使其干燥。
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